みなさん ごきげんよう
疲れがとれていない朝
夜勤明けの朝
あなたは何を食べますか？
私は
足が棒になり
頭は思考停止
重たい身体を引きずって帰宅した朝
それでも…
だから
心身ともに少し整えたいと思う
自分のためにちゃんと食べる
その小さな積み重ねが
なんだか好きです
私が意識しているのは
「噛む栄養」と「流す栄養」のバランスです
しっかり噛んで満たすものと
軽やかに取り入れるもの
栄養だけを考えれば
ドリンクやサプリで補う方法はいくらでもある
でも私は
噛むことそのものに
意味があると思っています
🔸噛むこと
看護師をしていて
現場で感じてきたことがあります
元気に年を重ねている方の多くが
入れ歯に頼らず
自分の歯で食事をしている
研究でも
「歯の本数と寿命には相関」があること
「よく噛むことが認知症リスクを下げる可能性がある」ことが
示されています
噛むことは
全身と脳につながっている行為なのです
🔶 私のブランチ
トーストに
ハムとゆで卵をつぶして
マヨネーズで和えたものをのせて
ケチャップを細く引く
ヨーグルトに
黒ごまきな粉と
アーモンドパウダー
くるみ
はちみつ
そこにシナモンをひとふりして
香りを添える
あるときはフルーツも加えて
そして
オイコスのカカオドリンク
🔶 噛む栄養
トーストと
ハムエッグ
くるみ
パンの食感
卵のやわらかさ
くるみのざくっとした歯ごたえ
噛むほどに
満足感が重なっていく
🔶 流す栄養
オイコスのカカオドリンクと
ヨーグルト
重たくならずに
たんぱく質を補える軽さ
噛む一品のあとに
無理なく足してくれる存在
黒ごまの香ばしさとカカオの深み
シナモンのやわらかな香りが重なって
疲れた神経をゆるやかにほどいていく
🔶 栄養バランス
・主食（糖質）：食パン
・たんぱく質：卵・オイコス・きな粉
・脂質（良質）：くるみ・アーモンド
・腸内環境：ヨーグルト・ナッツ・大豆
・抗酸化：黒ごま・カカオ・シナモン
糖質だけでなく
たんぱく質や脂質を組み合わせることで
血糖の急上昇を抑えながら
エネルギーが持続しやすくなる
🔶 まとめ
特別なことはしていない
ただ
噛むことを
意識して
噛むことを
大切にしたいと思っている
自分のために食べる
その満足感が
今日も私を整えてくれています
みなさんは今日
自分のために
何を「噛みしめ」ますか？
食べることと同じように
日常の中で身体を整える動きについても綴っています
▶ 日常の中に動きを散らす｜運動が続かない人が身体を守る習慣
それでは
ブログも整ったところで
私は
ブランチを
噛みしめてきます
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